Pudim de leite ninho de geladeira sem ovos é só bater os ingredientes e levar à geladeira

Ingredientes da receita de pudim de leite Ninho

Para o pudim

• 10 colheres (sopa) de água filtrada para a gelatina
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite Ninho
• 500 ml de leite integral

Para a calda

• 1 colher (sopa) de vinagre
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Em fogo baixo, misture a água, o açúcar e o vinagre em uma panela e deixe ferver até obter um caramelo claro e brilhante. 
2. Com ele, cubra o fundo e as laterais de uma forma com buraco no meio (20cm de diâmetro) e deixe reservada.

Do pudim

1. Prepare a gelatina com a água seguindo as orientações da embalagem numa vasilhinha. Adicione no liquidificador: o leite, o leite Ninho e o leite condensado. 
2. Bata durante 1 minuto até ficar bem misturado. Acrescente a gelatina preparada e bata mais um pouco para agregar. 
3. Transfira essa mistura para a forma caramelizada e leve à geladeira por 4-6 horas até ficar bem firme. 
4. Na hora de servir, desenforme o pudim de leite Ninho e aproveite essa gostosura!