Pudim de leite tradicional o sobremesa mais querida do natal

Ingredientes da receita de pudim de leite

Para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos 

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar 
• ½ xícara de chá de água

Modo de preparo

Da calda

1. Leve o açúcar ao fogo e aguarde derreter completamente. 
2. Junte a água aos poucos e aguarde formar uma calda de caramelo. 
3. Retire do fogo e despeje em uma forma redonda de furo central. Reserve. 

Do pudim

4. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite até homogeneizar. 
5. Despeje na forma com a calda e cubra com o papel alumínio. 
6. Leve ao forno a 180°C, preaquecido e asse em banho-maria por 1 hora e meia. 
7. Retire do forno e aguarde esfriar. 
8. Desenforme cuidadosamente. 
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. 
10. Sirva seu delicioso pudim de leite! Boas festas!