Pudim de limão que não vai ao forno não tem ovos e fica pronto em 15 minutos

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pudins
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pudim de limão

  • suco de 4 limões Tahiti
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • óleo (para untar a forma)
  • raspas de limão (para decorar)

Modo de preparo

  1. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata por uns 4 minutos, até formar um creme consistente e homogêneo.
  2. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem e bata por mais 2 minutinhos.
  3. Transfira a mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, levemente untada com óleo.
  4. Coloque na geladeira e deixe por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se puder deixar de um dia para o outro.
  5. Tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão!
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