Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata por uns 4 minutos, até formar um creme consistente e homogêneo.
Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem e bata por mais 2 minutinhos.
Transfira a mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, levemente untada com óleo.
Coloque na geladeira e deixe por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se puder deixar de um dia para o outro.
Tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão!
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