Inicie dissolvendo na água morna a gelatina sem sabor.
Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão coado e a gelatina dissolvida e, para obter um creme homogêneo, bata bem.
Transfira a mistura batida do liquidificador para uma forma de furo central levemente untada com óleo.
Leve à geladeira e mantenha por cerca de 4 horas, até que ganhe consistência.
Após esse tempo, desenforme e decore com raspas de limão.
Sirva e aproveite seu magnífico pudim de limão! Bom apetite!
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