Pudim de milho feito com milho de latinha muito cremoso e fácil de preparar

Como fazer pudim de milho

Ingredientes da receita de pudim de milho

• 2 latinhas de milho verde
• 1 caixa de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 3 ovos médios inteiros
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar (para calda)

Modo de preparo

1. Coloque 1 xícara (chá) de açúcar em uma panela com 1/2 xícara (chá) de água.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que forme uma calda caramelizada.
3. Espalhe o caramelo em uma forma de buraco central e reserve.
4. Escorra as 2 latinhas de milho verde em uma peneira.
5. Em seguida, bata o milho no liquidificador com 1 xícara (chá) de leite.
6. Passe em uma peneira fina para retirar só o creme do milho.
7. Em seguida, coloque o creme de milho no liquidificador junto com 1 garrafinha de leite de coco, 1 caixa de leite condensado e 3 ovos médios inteiros e bata bem.
8. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por 40 minutos.
9. Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir.
10. Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear esse pudim delicioso. Bom apetite!