Pudim de Nescau de liquidificador fácil de fazer e delicioso é só bater os ingredientes e levar pra gelar

Ingredientes da receita de pudim de Nescau

• 5 colheres (sopa) de água filtrada 
• 1 pacote de gelatina em pó incolor 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de Nescau 
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• óleo de soja para untar 
• 1 caixinha de leite condensado (395g) 
• 3 colheres (sopa) de leite em pó 

Modo de preparo

1. Unte uma forma de pudim (20cm de diâmetro) com óleo e reserve.
2. Prepare a calda: Em uma panela, ponha 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo, atentando-se para que não queime. Adicione ½ xícara (chá) de água aos poucos, mexendo para dissolver completamente os torrões de açúcar. Reserve.
3. Para o pudim, no liquidificador, bata bem: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até formar uma mistura uniforme.
4. Para o preparo da gelatina em pó incolor no micro-ondas, siga direitinho as orientações do fabricante.
5. Acrescente essa gelatina que você preparou, na mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
6. Espalhe a calda de caramelo na forma de pudim que já esteja untada e reservada, em seguida, coloque a mistura do pudim sobre ela.
7. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 3-4 horas para ficar firme.
8. Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato ou travessa. Se você usou uma forma de alumínio, passe uma faca na volta toda da forma para facilitar o desenforme.
9. E pronto! Agora, sirva e aprecie o seu irresistível pudim de Nescau!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
• Número de porções que rende: Cerca de 8 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
• Calorias por porção: Estimado em 250-300 kcal por porção
• Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos (sem contar o tempo de refrigeração)