Pudim de padaria super macio, com poucos ingredientes e de forma prática e simples

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de leite;
• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 50 gramas de queijo ralado;
• 50 gramas de coco ralado.

Calda:

• 2 xícaras de chá de açúcar.

Como Fazer Pudim de padaria super macio:

1. Primeiramente prepare a calda, pegando uma fôrma daquelas que possuem buraco central e nela coloque o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e aguarde o açúcar derreter até formar um caramelo (cuidado para não queimar) e reserve.
3. Em seguida, com o auxilio de um liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, por 5 minutinhos.
4. Então, desligue o liquidificador e adicione o coco e o queijo ralado, e misture desta vez utilizando uma colher.
5. Por fim, transfira a mistura para a fôrma com a calda e coloque no forno preaquecido a 180 graus para assar em banho maria por cerca de 1 hora e meia.
6. Aguarde então esfriar e desenforme.