Pudim de pão velho que não vai ao forno fica pronto mais rápido e é bem mais fácil de fazer

Ingredientes da receita de pudim de pão 

Para o pudim

• 3 ovos 
• 4 pães franceses picados em cubos
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de leite 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter e formar um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e o pão picado e bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e disponha numa panela de kit para pudim em banho maria, ou numa panela com 2-3 dedos de água no fundo. 
3. Caso você não tenha o kit para pudim, coloque a forma numa panela que encaixe certinho a forma de pudim. Não coloque muita água, 2 a 3 dedos é o suficiente.
4. Tampe e leve ao fogo médio, e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos.
5. Retire do banho maria, deixe esfriar, e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira, desenforme e disponha numa travessa. 
6. Agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim de pão.