Pudim engana visita feito com um ingrediente secreto que você tem no seu armário uma delícia

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de água

Para o pudim

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 500 ml de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 15 bolachas maisena

Modo de preparo

Da calda

1. Para obter um caramelo, derreta o açúcar numa panela em fogo baixo.
2. Acrescente a água (tomando cuidado, pois pode espirrar) e vá misturando com uma colher de pau, até que o açúcar torne a derreter.
3. Forre com essa calda uma forma de furo central e deixe reservada.

Do pudim

1. Para o pudim, no liquidificador, coloque e bata durante 5 minutos: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena.
2. Pegue uma peneira e passe a mistura batida do liquidificador por ela, e na sequência, derrame na forma caramelada reservada.
3. Utilize papel-alumínio para cobrir a forma (parte brilhante voltada para o alimento) e asse em forno médio pré-aquecido, com banho-maria de água quente, durante cerca de 50 minutos.
4. Aguarde esfriar e leve à geladeira mantendo por, pelo menos, 4 horas, para só então desenformar.
5. Sirva e se delicie com seu fantástico pudim engana visita!