Pudim sem leite condensado cremoso e delicioso a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de água
• 3 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar.
2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
3. Depois desse tempo, remova o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 30 minutos.
4. Retire do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por no mínimo 3 horas, retire e desenforme.
5. Sirva em seguida e bem geladinho esse maravilhoso pudim sem leite condensado!