Pudim sem leite condensado muito fácil de fazer fica uma delícia e muito cremosinho

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado 

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim 

• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite em pó 
• 500ml de água  

Modo de preparo

Da calda 

1. Ponha o açúcar em uma panela em fogo baixo e espere derreter e obter uma calda douradinha. 
2. Junte a água e dissolva até formar um caramelo reluzente. Forre com essa calda o fundo e as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio e deixe reservado.

Do pudim

1. Ponha no liquidificador os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata super bem durante 3 minutos até misturar os ingredientes todos. 
2. Coloque a mistura na forma caramelizada, utilize papel-alumínio para cobrir e asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 60-70 minutos. 
3. Depois de 40 minutos no forno, tire o papel-alumínio e volte ao forno até acabar de assar (meia hora). 
4. Tire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira durante 3 horas. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme. 
5. Sirva e saboreie seu maravilhoso pudim sem leite condensado bem gelado!