Queijadinha deliciosa muito fácil até criança consegue fazer é só misturar tudo e assar

Ingredientes da receita de queijadinha

• 200g de coco em flocos
• 200ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos médios
• 1/2 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado grosso
• 1 colher (de sopa) cheia de manteiga

Modo de preparo

1. Coloque em um recipiente 200g de coco em flocos e misture com 200ml de leite de coco. Reserve.
2. Bata 2 ovos médios e junte 1 lata de leite condensado.
3. E seguida, acrescente 1 colher (de sopa) cheia de manteiga e mexa bem.
4. Acrescente a mistura de coco com leite de coco reservada e 1/2 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado grosso e misture até que fique homogêneo.
5. Coloque a mistura em forminhas de cupcake e salpique coco ralado por cima para decorar.
6. Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 200°C por 30 minutos, aproximadamente, ou até que fiquem douradas.
7. Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear essa deliciosa queijadinha!