Queijadinha fácil é só misturar os ingredientes despejar nas forminhas e levar para assar

Ingredientes da receita de queijadinha

• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
• 2 ovos médios inteiros
• 200g de coco em flocos

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o coco em flocos com o leite de coco e reserve. 
2. Em outra vasilha, bata os ovos e junte o leite condensado, mexendo bem. 
3. Acrescente a manteiga na vasilha onde estão os ovos e misture novamente. 
4. Junte também a mistura do coco reservado e o queijo parmesão ralado grosso e mexa até ficar homogêneo. 
5. Distribua a massa em forminhas de cupcake e salpique coco ralado sobre elas para enfeitar. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por uns 30 minutos, ou até dourarem. 
7. Sirva e deguste suas saborosas queijadinhas, que ficam divinas!