Receita com carne moída empanada deliciosa e perfeita pra comer a qualquer hora

Ingredientes da receita com carne moída

Para os discos carne moída

• 600 g de carne moída
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher de café de páprica defumada
• 1 colher de café de sal
• 6 dentes de alho picadinhos
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• cheiro-verde, pimenta calabresa e pimenta-de-cheiro a gosto

Para empanar

• 2 ovos inteiros
• 100 ml de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola e a pimenta-de-cheiro.
2. Misture bem e tempere com a páprica defumada, a pimenta calabresa, o cheiro-verde, o sal e o alho.
3. Incorpore a farinha de trigo e os ovos à carne moída, misturando com as mãos em seguida para homogeneizar bem.
4. Porcione a carne moída e faça bolinhas com as mãos, amassando em seguida em formato de disco, parecido com hambúrgueres.
5. Em um prato coloque os ovos, o leite e o sal e bata bem para ficar homogêneo. Em outro prato coloque a farinha de trigo e em um terceiro prato coloque a farinha de rosca. 
6. Empane os discos de carne passando em uma tigela com água, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para uma crocância máxima!
7. Frite os discos de carne moída em óleo quente até que doure dos dois lados, lembrando de mexer somente depois de 1 minuto que já estiver fritando.
8. Coloque os discos fritos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Agora é só provar essa deliciosa receita com carne moída!