Receita com peito de frango muito suculenta e saborosa para a refeição do dia a dia

Ingredientes da receita com peito de frango

• 300g de peito de frango sem osso 
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 2 batata médias 
• 1 cenoura grande 
• 4 dentes de alho picadinhos 
• 1 cebola pequena picadinha
• 200ml de água 
• 1 colher (café) de sal 
• 1 colher (café) de tempero baiano 
• cheiro-verde desidratado (a gosto) 
• 1 pimentão vermelho pequeno em tiras

Modo de preparo

1. Primeiramente descasque a cenoura e corte-a em rodelas. Depois descasque também as batatas e faça cubinhos.
2. Aqueça uma frigideira grande no fogo, acrescente o óleo e em seguida a batata, refogando.
3. Enquanto isso, corte o peito de frango sem osso em bifes grossos e utilize a ponta de uma faca para fazer furinhos neles todos, dos dois lados, para amaciar. Depois, faça cubinhos.
4. Inclua o frango na frigideira da batata, mexa e refogue junto.
5. Tempere com: sal, tempero baiano, cheiro-verde desidratado, acrescentando também o pimentão e a cebola. Misture tudo muito bem e deixe refogar durante 2 minutos.
6. Junte o alho, torne a misturar e refogue por mais 1 minuto.
7. Acrescente a cenoura e também a água, tampe a frigideira e cozinhe até a cenoura ficar macia. Se por acaso a água estiver secando e a cenoura ainda não estiver macia, ponha um pouco mais de água, tampe novamente a frigideira e cozinhe um pouco mais. Prove e acerte o sal, se for preciso.
8. Se desejar que fique com mais molho, adicione um pouco mais de água, fervendo para dar uma engrossada.
9. Sirva e aproveite sua magnífica receita com peito de frango! Bom apetite!