Receita de frango com molho suculento e saboroso que vai agradar toda a família

Ingredientes da receita de frango com molho 

Para o frango 

• 2 colheres(sopa) de suco de limão ou vinagre 
• 4 sobrecoxas com a coxa de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres(sopa) de manteiga, ou óleo ou azeite 

Para o molho 

• 3 dentes de alho amassado 
• 1 cebola média picada
• 1 ½ colher(café) de tempero baiano
• 1 colher(café) de páprica picante
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 200-400 ml de água 
• Sal e cheiro verde a gosto 
• 1 pitada de pimenta calabresa seca 

Modo de preparo

Do frango 

1. Coloque o frango numa tigela, cubra com água, adicione o suco de limão ou vinagre e o sal. Misture bem para agregar, e deixe de molho por 5 minutos. 
2. Após esse tempo, escorra a água e tempere os dois lados do frango com sal, pimenta do reino, e misture para agregar. 
3. Numa frigideira grande com manteiga, óleo ou azeite, fogo médio, disponha o frango e deixe fritar de ambos os lados. Retire do fogo e coloque o frango numa travessa. 
4. Na mesma frigideira onde foi frito o frango, coloque a cebola picada, o alho amassado leve em fogo médio, e deixe dourar bem. 
5. Adicione a páprica picante, o tempero baiano e a pimenta calabresa seca. Misture bem para agregar. 
6. Acrescente a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha. Coloque a água (200 ml a princípio) e mexa bem para incorporar. 
7. Continue mexendo sempre até engrossar, prove o sal, diminua o fogo, e disponha os pedaços de frango sobre o molho. 
8. Polvilhe cheiro verde a gosto, tampe a frigideira, e deixe o frango cozinhar. Mexa de vez em quando, e se necessário coloque água. 
9. Deixe por 10-15 minutos ou até o frango ficar bem macio. Retire do fogo e transfira para uma travessa.
10. E a receita de frango com molho top das galáxias ficou pronta!