Receita de pão de alho com queijo! Não precisa sovar! Super fofinho e delicioso

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 160 ml de Leite
• ½ colher (chá) de fermento seco instantâneo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) bem cheia de manteiga sem sal

• 160 g de mussarela ralada

Molho de alho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 dentes de alho, picados ou ralados
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de salsa seca
• 1/4 colher (chá) de sal
• 40 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

Adicione a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Misture até formar uma massa homogênea.

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e movimente-a até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

Divida a massa em aproximadamente 16 porções iguais e modele-as em formato de bolinhas. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

Abra cada porção com um rolo, formando discos. Coloque mussarela ralada a gosto no centro de cada disco e feche como uma trouxinha, unindo as pontas e modelando novamente em formato de bolinha.

Disponha as bolinhas recheadas, lado a lado, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe descansar por 30 minutos.

Após o descanso, pincele leite (opcional) sobre os pãezinhos e asse em forno preaquecido a 180°C por 12 minutos.

Pincele o creme de alho nos pãezinhos ainda quentes, polvilhe queijo mussarela ralado sobre os pães e retorne ao forno por mais 12 minutos, a 180°C.

Sirva quente e aproveite!