Receita para fazer 100 unidades de biscoito de polvilho assado usando apenas 500 gramas de polvilho

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500g de polvilho azedo
• 200ml de leite integral
• 200ml de água quente 
• 1 ovo inteiro
• 200ml de óleo

Modo de preparo

1. Comece adicionando o polvilho azedo e o sal numa vasilha e misture-os super bem.
2. Ponha a metade da água, a metade do óleo e a metade do leite, mexendo bem após cada acréscimo, até obter uma textura de farofa.
3. Na sequência, junte o que sobrou da água, do óleo, do leite e do ovo. Mexa tudo até virar uma pastinha.
4. Transfira a massa para um saco de confeitar e molde os biscoitos no formato que preferir em uma assadeira que já esteja untada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem ligeiramente dourados.
6. Sirva e desfrute desta espetacular receita de biscoito de polvilho assado!