Recheio de leite ninho com chocolate branco cremoso e delicioso para rechear bolos ou comer de colher

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Recheios e Coberturas
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de recheio de leite ninho 

  • 1 xícara (chá) de leite ninho 
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200g de chocolate nobre branco derretido
  • 1 xícara (chá) de leite integral 
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 caixinhas de leite condensado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, junte o leite condensado e o leite ninho e mexa até dissolver totalmente. 
  2. Acrescente o creme de leite, o leite e a manteiga e coloque em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. 
  3. Ponha o chocolate branco derretido e mexa até que ferva novamente e forme um creme grosso, consistente e cremoso. 
  4. Desligue o fogo e vá mexendo durante 1 minuto para dar brilho ao creme. 
  5. Coloque numa tigela e cubra com plástico-filme tocando no creme. Mantenha em temperatura ambiente para esfriar. 
  6. Rende 1,400g de recheio, que é suficiente para rechear um bolo de 20cm, em que você fará 2 camadas grossas ou então um bolo de 22cm fazendo duas camadas. Dura de 5 a 7 dias na geladeira, ou 30 dias no freezer. 
  7. Use como desejar seu fantástico recheio de leite ninho!
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