Refogado de calabresa com molho e batata, faça assim para comer no frio

Ingredientes:

• 500g de batatas descascadas e picadas;
• 2 linguiças calabresas picadas em fatias grossas;
• 3 dentes de alho picadinhos;
• 1 cebola picadinha;
• 1 sachê de extrato de tomate;
• cheiro-verde (a gosto);
• sal e pimenta-do-reino (a gosto);
• 1 colher (sopa) de óleo de soja.

Como Fazer Refogado de calabresa com molho e batata:

1. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
2. Junte a linguiça calabresa e doure bem.
3. Acrescente o extrato de tomate e a batata e misture.
4. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
5. Adicione água até cobrir as batatas e cozinhe até que as batatas estejam macias (20 minutos, em média).
6. Transfira a linguiça calabresa para uma travessa e salpique o cheiro-verde a gosto.
7. Prontinho. Já pode servir a deliciosa linguiça calabresa com batata.