Rocambole prestígio sem forno e com poucos ingredientes

Ingredientes da receita do rocambole prestígio

Para o recheio

• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 100 gramas de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado

Para a massa 

• 200 gramas de leite em pó
• 2 xícaras(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 caixinha de leite condensado 
• 12 unidades de biscoito maisena de chocolate 
• Chocolate derretido a gosto para decorar 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga ou margarina. 
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre e obter o ponto de brigadeiro de colher. 
3. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar. 

Da massa 

1. Triture os biscoitos maisena no processador até formar uma farinha fina. Despeje numa vasilha, adicione o leite condensado e o chocolate 50% cacau.
2. Misture bem para formar uma pastinha. Acrescente o leite em pó, aos poucos, e misture bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
3. Disponha essa massa entre dois plásticos culinários e abra com um rolo de massas, modelando um retângulo.
4.  Retire o plástico de cima, acerte as laterais, com um cortador de pizzas, para ficar um retângulo retinho. Não retire o plástico de baixo.
5. Coloque o recheio sobre o retângulo de massa e espalhe bem para ficar uniforme. Com o auxílio do plástico enrole modelando o rocambole. 
6. Remova o plástico e transfira para uma travessa e decore com linhas de chocolate derretido. 
7. E o rocambole mais top das galáxias ficou pronto!