Rondelli com massa de pastel muito fácil de fazer delicioso e perfeito para o seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de rondelli

Para o rondelli

• 400g de massa de pastel (em rolo)
• 300g de presunto 
• 300g de muçarela + algumas fatias a gosto para cobrir 

Para o molho branco

• 500ml de leite integral 
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga 
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 
• 200 g de creme de leite 
• sal (a gosto) 
• pimenta-do-reino (a gosto) 
• páprica picante (a gosto)

Modo de preparo

1. Para o preparo do molho branco, adicione numa panela a margarina ou manteiga e leve ao fogo.
2. Quando derreter, acrescente 1 xícara (chá) de leite, a farinha de trigo e mexa bem, em fogo baixo.
3. Coloque a metade do leite que restou e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto.
4. Adicione o que sobrou do leite e mexa até ferver.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa para agregar e deixe reservado.
6. Numa mesa, abra o rolo da massa de pastel, mantendo o plástico que a acompanha por baixo, e distribua as fatias de muçarela, dispondo as fatias de presunto por cima delas.
7. Enrole como se fosse um rocambole, ainda mantendo o plástico e feche bem, torcendo e enrolando também as pontinhas do plástico.
8. Leve ao congelador durante 30 minutos.
9. Após esse tempo, retire, remova o plástico e corte o rocambole em fatias com a espessura de dois dedos.
10. Num refratário de vidro, espalhe a metade do molho branco reservado, acomode as fatias de rondelli, cubra com o restante do molho branco e espalhe bem.
11. Distribua fatias de muçarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
12. Retire do forno, sirva e se delicie com seu espetacular rondelli! Bom apetite!