Rosca doce caseira para comer no seu café da manhã ou lanche aprendi com dono da padaria

Ingredientes da receita doce caseira 

Para a massa 

• 200 ml de água morna 
• 200 ml de leite morno
• 2 envelopes de fermento biológico seco 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 colher(chá) de sal 
• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
• 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar 

Para cobertura 

• Leite condensado a gosto 
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela grande, coloque a água, o leite e o óleo, misture e adicione os ovos, mexa bem.
2. Em seguida coloque o fermento e misture muito bem com um fouet para incorporar.
3. Junte o açúcar e o sal, e mexa mais um pouco. Acrescente a farinha, aos poucos, até o ponto de amassar. 
4. Transfira para uma bancada levemente enfarinha e coloque o restante da farinha, sovando bem por 10 minutos aproximadamente.
5. O ponto correto é de uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
6. Divida porções de massa, faça rolinhos e modele tranças com a massa.
7. Disponha numa assadeira untada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. 
8. Depois desse tempo, pincele com a gema + leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar bem dourada.
9. Retire do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado.
10. E agora é só servir essa maravilhosa rosca doce caseira!