Rosca húngara com coco e leite condensado um pão doce delicioso de padaria chique

Ingredientes da receita de rosca húngara 

Para a massa 

• 1 ovo
• 300 ml de leite 
• 600 gramas de farinha de trigo 
• 2 envelopes de fermento biológico seco 
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• ½ colher(sopa) de sal 
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
• 1 gema para pincelar

Para o recheio 

• 2 ovos 
• ½ caixinha de leite condensado
• 2 xícaras(chá) de coco ralado 
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Para cobertura

• ½ caixinha de leite condensado 
• Coco ralado em flocos para polvilhar a gosto 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa tigela coloque os ovos, o leite condensado, o coco ralado e a baunilha. 
2. Misture tudo muito bem e reserve. 

Da massa 

1. Numa tigela grande coloque o leite, o açúcar, o sal, o ovo, o fermento biológico, a baunilha e a margarina, misture bem para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture até o ponto de amassar, transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por 10 minutos aproximadamente.
3. O ponto correto é uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
4. Faça uma bola com a massa, coloque dentro de um saco plástico culinário e deixe descansar por 30 minutos. 
5. Depois desse tempo, pressione levemente para retirar o ar da massa, coloque novamente na bancada e abra a massa com um rolo modelando um retângulo grande. 
6. Cubra toda a superfície da massa com o recheio e enrole como um rocambole. 
7. Corte em fatias e disponha numa assadeira untada com manteiga. Cubra com um pano e deixe descansar por 20-30 minutos até dobrar de volume. 
8. Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 25-30 minutos ou até ficarem douradas.
9. Retire do forno, regue com o leite condensado e polvilhe coco ralado em flocos a gosto. 
10. Deixe esfriar ou sirva quentinha mesmo, esse espetáculo de rosca húngara!