Rosquinha húngara bem fofinha e molhadinha com leite condensado e coco uma delícia

Ingredientes da receita de rosquinha húngara

Para a massa:

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite

Para o recheio:

• 4 colheres de manteiga (ou margarina)
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

1. Aqueça o leite até amornar, isto é, até o ponto de você conseguir encostar o dedo e suportar a temperatura por 5 segundos.
2. Em uma tigela coloque o leite, o ovo, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Quando começar a desgrudar das mãos, acrescente o sal e sove bem a massa até ela ficar lisinha.
4. Cubra a massa com um pano limpo e úmido e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Coloque a massa em uma bancada limpa e enfarinhada e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa em formato retangular.
6. Em uma tigela, misture a manteiga em ponto de pomada, o coco ralado e o açúcar, até formar uma pasta homogênea.
7. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma faixa da massa sem recheio para conseguir fechar a massa quando for enrolar.
8. Enrole em formato de rocambole, no sentido do comprimento e, para fechar. umedeça os dedos em água e passe na pontinha da massa, para grudar bem.
9. Corte em pedaços da espessura aproximada de um dedo e coloque numa forma sem necessidade de untar, deixando um pouco de espaço entre as rosquinhas para crescerem.
10. Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos, ou até corarem.
11. Se desejar, finalize com leite condensado.
12. Agora é só provar as suas maravilhosas rosquinhas húngaras!