Rosquinhas fritas com açúcar e canela feita com ingredientes que você tem em casa uma delícia

Ingredientes da receita de rosquinhas fritas 

• 2 ovos 
• 150 ml de leite morno 
• 30 gramas de fermento fresco 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de sal 
• ½ kg de farinha de trigo aproximadamente (ou até dar o ponto) 
• Óleo q.b.
• Açúcar com canela q.b. para empanar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o fermento fresco, uma colher de açúcar, misture para dissolver bem o fermento. 
2. Adicione o restante do açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos, o leite morno, o sal. Misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada levemente enfarinhada. 
4. Sove muito bem a massa, colocando farinha quando necessário, até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos nem na bancada. 
5. Coloque numa vasilha levemente untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. 
6. Depois desse tempo, pegue uma porção de massa (30 gramas), estique, faça um rolinho de 25 cm, segure uma ponta e role a outra sobre a bancada. 
7. Junte as 2 pontas aperte as 2 pontinhas e a rosquinhas está pronta. Disponha numa assadeira enfarinhada. Repita esse processo com toda a massa. 
8. Numa panela com óleo, em fogo médio, coloque as rosquinhas e frite até que fiquem douradas de ambos os lados. 
9. Retire da panela e remova o excesso de óleo em papel toalha. Passe as rosquinhas no açúcar com canela e disponha numa travessa. 
10. Sirva em seguida essas gostosuras de rosquinhas fritas.