Salada de abobrinha crua que fica ótima você vai se surpreender quando experimentar

Ingredientes da receita de salada de abobrinha crua

• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 abobrinhas italianas 
• 1 cebola roxa
• cebolinha verde picada
• vinagre (a gosto)
• bastante azeite de oliva
• chimichurri (a gosto)  

Modo de preparo

1. Comece lavando as abobrinhas e cortando as duas pontas. 
2. Com auxílio de um ralador de legumes corte rodelas bem finas. 
3. Repita o processo com a cebola, cortando rodelas finas.
4. Transfira as abobrinhas e a cebola fatiadas para um recipiente e tempere com sal, pimenta-do-reino, cebolinha verde picada, vinagre, azeite de oliva e chimichurri. 
5. Misture tudo muito bem, tampe a vasilha ou cubra com plástico filme e armazene na geladeira.
6. Se possível deixe a salada pelo menos 1 hora na geladeira antes de servir, o descanso acentuará o sabor da salada de abobrinha. Bom apetite!