Salada de cebola para churrasco que vai conquistar todo mundo que experimentar

Ingredientes da receita de salada de cebola para churrasco

• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 3 cebolas grandes
• 3 dentes de alho
• azeite de oliva
• orégano a gosto (opcional)
• água morna e sal (o quanto baste)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal, Aji-No-Moto, vinagre de maçã, uma pitada de açúcar e azeite a gosto (para temperar)

Modo de preparo

1. Em cima de uma tábua, posicione as cebolas descascadas e cortadas ao meio e pique essas metades para deixá-las com uma espessura super fininha, em meias-luas.
2. Prepare um recipiente com água morna e sal e adicione essas cebolas cortadas, deixando de molho, por no mínimo meia hora.
3. Corte a pimenta-dedo-de-moça ao meio, retire as sementes e pique deixando pedacinhos miudinhos, reservando.
4. Higienize e pique o cheiro-verde, cortando também o alho em lâminas.
5. Escorra as cebolas na pia, usando um escorredor de macarrão, tirando bem a água.
6. Forre um bowl com papel-toalha, adicione a cebola escorrida e seque bem.
7. Junte o cheiro-verde, a pimenta-dedo-de-moça e o alho.
8. Misture tudo muito bem, polvilhe com orégano a gosto (opcional) e torne a misturar.
9. Para temperar, coloque sal, Aji-No-Moto, vinagre de maçã, uma pitada de açúcar e uma quantidade generosa de azeite de oliva.
10. Dê uma boa misturada e transfira para um refratário ou tigela com tampa.
11. Mantenha na geladeira por até uma semana.
12. Aproveite sua apetitosa salada de cebola para churrasco!