Salada de macarrão super saborosa e refrescante para acompanhar seu almoço

Ingredientes da receita de salada de macarrão

Para o macarrão

• cebolinha picada (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
• 1 cebola roxa cotada em rodelas bem fininhas
• 1 lata de atum sólido 
• 150g de tomates-cereja cortados ao meio
• 90g de muçarela de búfala em pedaços
• 300g de macarrão parafuso cozido
• 50g de queijo parmesão ralado na hora
• alface americana picada (a gosto)

Para o molho

• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)
• suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de maionese (ou iogurte, ou creme de leite)
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 10 folhinhas de hortelã picadinhas

Modo de preparo

Do macarrão

1. Em uma tigela espaçosa, adicione o macarrão, a cebola roxa, os tomates-cereja, o milho-verde, a muçarela de búfala, a cebolinha, o atum e o parmesão ralado na hora.
2. Misture tudo muito bem.
3. Entre com a alface americana, torne a misturar.
4. Reserve enquanto prepara o molho.
5. Despeje o molho por cima da salada e misture bem.
6. Agora você já pode servir e apreciar sua maravilhosa salada de macarrão!

Do molho

1. Numa tigela, coloque: a maionese, a hortelã picada, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Mexa bem e está pronto o seu molho!