Salpicão de repolho de restaurante econômico delicioso e agrada a todos

Ingredientes da receita de salpicão de repolho

• ½ peito de frango cozido e desfiado
• 200 gramas de presunto
• 300 gramas de repolho verde
• 300 gramas de cenoura
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 2 maçãs sem a casca
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 200 gramas de creme de leite
• 200 gramas de batata palha
• 5 colheres (sopa) de maionese
• suco de 1 limão
• sal, azeite e temperos (a gosto)

Modo de preparo

1. Com um ralador fino, rale o repolho e a cenoura, ou se preferir passe no processador.
2. Pique o presunto e a maçã em quadrados bem pequenos.
3. Numa tigela grande, acrescente todos os ingredientes, menos a batata palha, tempere com limão, azeite, outros temperos e sal a gosto.
4. Junte o creme de leite e a maionese e misture muito bem.
5. Coloque numa travessa, decore como preferir e mantenha na geladeira.
6. Quando for servir salpique a batata palha e bom apetite!