Salsa, coentro e cebolinha frescos por um mês com o método da garrafa! Os chefs fazem esse truque!

Modo de Preparo

Esses temperos são ideais para adicionar diretamente em sopas, carnes, saladas e outros pratos.

Se você adora cozinhar e deseja manter seus temperos sempre frescos e prontos para uso, esta dica sobre como conservar coentro e cebolinha vai transformar sua maneira de armazenar essas ervas.

Seguindo passos simples, você poderá desfrutar do frescor e sabor destes ingredientes por muito mais tempo, evitando desperdícios e facilitando o preparo de suas receitas favoritas.

• Passo a Passo:

1. Preparação do Coentro e da Cebolinha:
   • Lave bem o coentro e a cebolinha sob água corrente para remover qualquer resíduo ou sujeira.
   • Deixe as ervas escorrerem bem e seque-as cuidadosamente com papel-toalha ou um pano de prato limpo, certificando-se de que fiquem bem secas antes de prosseguir.
2. Corte e Preparação para Armazenar:
   • Corte o coentro e a cebolinha em pedaços pequenos. Isso não só facilita o armazenamento, como também torna mais prático seu uso posteriormente.
   • Distribua os temperos cortados em potes plásticos próprios para congelamento. Encha os potes sem compactar as ervas, permitindo que fiquem soltas e fáceis de manusear. Alternativamente você pode usar, no lugar de potes, garrafas plásticas (PET) com bocas largas.

1. Armazenamento no Freezer:
   • Feche os potes hermeticamente e coloque-os no freezer. Assim armazenados, o coentro e a cebolinha manterão seu frescor e estarão sempre prontos para uso.
   • Congelar as ervas desta maneira as mantém soltas, facilitando retirar apenas a quantidade necessária para cada receita, sem necessidade de descongelar todo o conteúdo.
2. Uso dos Temperos:
   • Quando precisar usar o coentro ou a cebolinha, simplesmente retire a quantidade desejada com uma colher, e imediatamente retorne o pote ao freezer. Isso ajuda a manter o frescor e as propriedades nutritivas das ervas.
   • Os temperos congelados podem ser adicionados diretamente a sopas, carnes, saladas e outros pratos, sem necessidade de descongelamento prévio.