Sanduíche de acém acebolado super saboroso e bem fácil de fazer, o paraíso em cada mordida

Ingredientes:

• 750 g de acém;
• Alho e cebola;
• Azeite de oliva;
• Açúcar;
• 1/2 cubo de caldo de vegetais;
• Shoyu, molho inglês, sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Queijo muçarela ralado;
• Cebolinha verde picadinha a gosto;
• Rende 4 sanduíches bem generosos.

Como Fazer Sanduíche de acém acebolado:

1. Refogue 750 g de acém em pedaços com alho e cebola picadinhos (a gosto) e cozinhe na pressão até a carne ficar bem macia. Desfie e reserve.
2. Dica: Faça duas, três vezes a quantidade e congele em porções. Num outro dia, vai ficar muito fácil preparar o lanche ou uma refeição com a carne já cozida!
3. Na hora de servir, reaqueça a carne. Se tiver sido refrigerada ou congelada, adicione um pouco de água e deixe ferver e reduzir novamente.
4. Em seguida, em outra frigideira, doure 2 cebolas fatiadas e 1 dente de alho picadinho em 1 colher de sopa de azeite de oliva e 1 pitada de açúcar.
5. Quando estiver transparente, adicione 2 colheres de sopa de shoyu e deixe dourar um pouquinho. Se necessário, adicione mais uma colher de azeite.
6. Dicas: Por fim, você pode dourar a cebola junto com a carne, mas como ela já está bem cozida, prefiro dourar a cebola à parte.
7. Em seguida, cuide do ponto da cebola também, ela vai cozinhando e diminuindo de volume. Se cozinhar demais, não rende muito!
8. Por fim, desligue o fogo, misture a carne e a cebola caramelizada, adicione queijo muçarela ralado e cebolinha verde picadinha a gosto.
9. Então, a muçarela vai derreter no meio da carne e ficar uma delícia!