Sanduíche de forno um lanche prático e rápido para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de sanduiche de forno 

• 2 claras
• 2 gemas
• 2 xícaras(chá) de leite 
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida
• 15 gramas de fermento fresco
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 tomates em rodelas
• 1 colher(chá) de sal 
• 200 gramas de presunto 
• 200 gramas de mussarela 
• Mussarela ralada a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Tempere as rodelas de tomate com sal, orégano e azeite. Reserve. 
2. Numa tigela bata as claras em neve e reserve tb. 
3. Na batedeira coloque a farinha de trigo, o leite, as gemas, a manteiga derretida, o sal e o fermento. Bata muito bem por 3 minutos. 
4. Adicione as claras em neve, e misture delicadamente com uma espátula apenas para incorporar.
5. Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. 
6. Espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com as fatias de presunto e depois as fatias de mussarela. Coloque as fatias de tomate temperadas por cima da mussarela. 
7. Em seguida regue com o creme de leite por toda a superfície. Finalize colocando o restante da massa e polvilhando mussarela ralada a gosto. 
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos ou até ficar dourada. 
9. Retire do forno, e sirva essa delícia de sanduiche de forno!