Satisfazendo o paladar com bolinhos doces de banana e iogurte: uma receita simples e deliciosa!

Modo de Preparo

Ingredientes Necessários:

• 3 bananas maduras
• 250 ml de iogurte natural

• 1 ovo grande
• Uma pitada de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar (pode ser o demerara)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300 gramas de farinha de trigo

Preparação da Massa:

• No liquidificador, combine as bananas e o iogurte até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Adicione o ovo, sal e açúcar e bata até que tudo esteja bem integrado.

1. • Peneire a farinha e o fermento em pó juntos e, gradualmente, incorpore-os à mistura no liquidificador, batendo até formar uma massa lisa.
2. Descanso da Massa:
   • Transfira a massa para uma tigela e cubra com filme plástico. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os sabores se fundam e a massa atinja a consistência ideal para fritar.
3. • Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
   • Coloque a massa em um saco de confeitar e esprema pequenas porções diretamente no óleo quente, formando círculos.
   • Frite até que os bolinhos estejam dourados de ambos os lados, depois retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4. • Polvilhe os bolinhos ainda quentes com açúcar de confeiteiro ou canela. Isso adicionará um toque especial e mais sabor a cada mordida.