Segredo de restaurante para o feijão ficar pronto em apenas 15 minutos simples e perfeito

Ingredientes da receita de segredo de restaurante 

• 1 cebola pequena 
• 3 fatias de limão 
• ½ kg de feijão de sua preferência 
• Água q.b.

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o feijão e cubra totalmente com a água, para deixar o feijão submerso.
2. Dica para reduzir a sensação de estômago inchado após comer feijão:  disponha 3 rodelas de limão dentro da água e sobre o feijão que está de molho. 
3. Deixe descansar por cerca de 60-90 minutos no máximo. Não deixe o feijão de molho mais que 2 horas, pois ele não irá cozinhar, ele vai “derreter”.
4. Depois desse tempo, retire as rodelas de limão, escorra a água, e enxague o feijão. 
5. Coloque na panela de pressão e cubra com água, 3 dedos acima do nível do feijão. Coloque a cebola pequena descascada dentro do feijão na panela.
6. Tampe e assim que levantar pressão, conte 15 minutos e seu feijão estará totalmente cozido.
7. Dica: O segredo de colocar a cebola inteira para cozinhar junto com o feijão, vai deixa-lo muito mais saboroso, e o principal, vai aumentar o tempo de validade. Quer dizer o feijão cozido dessa forma demora mais para azedar.
8. Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair sozinha, mesmo que demore 10-15 minutos. Isso é fundamental para o cozimento completo do feijão.
9. E prontinho, o segredo de restaurante foi descoberto! Faça e você vai se surpreender!