Sem farinha e sem açúcar! Sobremesa que nunca me canso de comer! Cremosa e derrete na boca!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 120 g de aveia em flocos
• 250 ml de leite
• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• Uma pitada de sal

• 3 a 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo (Royal)
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas
• Chocolate amargo em gotas a gosto (opcional)

Cobertura:

• 70 a 100g de chocolate amargo (preferencialmente sem açúcar)
• 2 a 3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

Coloque a aveia em uma tigela, adicione o leite, mexa bem e deixe descansar por 10 minutos.

Adicione os ovos e o sal às bananas amassadas e misture bem com um batedor.

Acrescente o cacau em pó e o fermento, misturando novamente.

Incorpore a aveia hidratada à mistura de banana e cacau, mexendo até ficar homogêneo.

Unte uma forma com óleo de coco ou manteiga e forre o fundo com papel manteiga.

Despeje a massa na forma, alise a superfície e espalhe as nozes por cima junto com o chocolate em gotas (opcional).

Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Use um saco de confeitar para aplicar a cobertura de chocolate sobre o bolo.

Deixe o chocolate endurecer antes de servir.

Desfrute deste bolo fitness saboroso e saudável!