Sempre que tem banana madura em casa faço esse doce de banana simples e delicioso

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Doces e Sobremesas
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de doce de banana

  • 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau 
  • suco de 1 limão
  • 7 bananas nanicas maduras
  • 80ml de água 
  • açúcar para empanar
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  1. Retire as cascas das bananas e corte-as em pedaços. Leve-as ao liquidificador com o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau. 
  2. Bata tudo por 1 minuto, até obter um creme homogêneo. Despeje o creme numa panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, encorpar e desgrudar do fundo da panela. 
  3. Desligue o fogo e transfira o doce para um refratário de vidro previamente untado com manteiga. Nivele a superfície e deixe esfriar totalmente. Vire o doce em cima de uma superfície salpicada com açúcar. 
  4. Modele o doce, espalhe mais açúcar, pegue uma faca, passe manteiga nela e corte em quadradinhos, do tamanho que preferir. 
  5. Arrume em uma travessa, sirva e saboreie seu delicioso doce de banana!
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