Só se fala nela picanha na manteiga uma delícia muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de picanha na manteiga

• 1 barra de manteiga (200g) em ponto de pomada
• 2 cabeças de alho assadas
• 2 e ½ colheres de sopa de sal grosso
• 1 peça de picanha (não precisa ser muito grande)

Modo de preparo

1. Tire a casca dos dentes de alho assados e amasse-os bem, formando uma pasta.
2. Misture o alho amassado à manteiga e ao sal grosso.
3. Use essa mistura para besuntar toda a peça de picanha.
4. Envolva a picanha com papel celofane e deixe a carne descansar por 20 minutos.
5. Depois, leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Passado esse tempo, retire o papel celofane e eleve a temperatura para 230°C, por mais 20 minutos, com a capa de gordura virada para cima.
7. Ao retirar do forno, deixe a carne descansar por 15 minutos.
8. Em seguida, corte a picanha na manteiga em pedaços e sirva!