Sobremesa cremosa refrescante e deliciosa tão fácil que é impossível errar

Ingredientes da receita de sobremesa cremosa

• 4 colheres de amido de milho
• 400ml de água gelada
• 800ml de leite integral
• 2 caixinhas de gelatina sabor morango ou outro sabor de sua preferência
• 1 caixinha de leite condensado
• 400ml de água quente
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Numa panela ainda fora do fogo, ponha o leite condensado e o amido de milho, mexendo muito bem para não empelotar.
2. Junte o leite, mexa novamente, e agora, sim, leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo sem parar, até borbulhar e engrossar.
3. Desligue o fogo e junte o creme de leite. Misture bem e está pronto o creme.
4. Despeje-o numa travessa de vidro média, espalhando com as costas de uma colher, para nivelar. Deixe esfriar um pouco e depois leve para a geladeira, para esfriar mais rápido e criar uma película por cima e receber a gelatina.
5. Para preparar a gelatina, que ficará numa consistência mais firme que a habitual, dissolva bem todo o pozinho em 400ml de água quente.
6. Estando completamente dissolvida, adicione 400ml de água bem gelada. Misture muito bem, e a gelatina está pronta para ser usada na sobremesa.
7. Quando o creme estiver frio e formar uma película na superfície, pegue uma colher com a parte de trás virada para cima e posicione-a sobre o refratário. Despeje a gelatina sobre a colher, evitando que caia diretamente no creme.
8. Leve para gelar, apenas até firmar a gelatina.
9. Prontinho! Sirva e desfrute dessa maravilha de sobremesa cremosa! Bom proveito!