Sobremesa de banana caramelada e muito cremosa todo mundo vai se apaixonar

Ingredientes da receita de sobremesa de banana 

Para o caramelo 

• 3 xícaras(chá) de banana cortada em rodelas
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite 

Para o creme 

• 3 xícaras(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 gemas
• 3 colheres(sopa) rasas de maisena 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do caramelo 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione o creme de leite, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Despeje esse caramelo num refratário oval (25 cm x 17 cm), acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture bem para envolver o caramelo nas bananas.
4. Espalhe bem para ficar bem nivelado, e leve para gelar por alguns minutos. 

Do creme 

1. Numa panela coloque o creme de leite, a maisena, o açúcar e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione as gemas peneirada, a essência de baunilha, o leite, e leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
3. Deixe esfriar muito bem, retire o refratário da geladeira e cubra com o creme já frio. 
4. Espalhe bem para ficar uniforme, polvilhe canela em pó e leve para gelar. 
5. Retire da geladeira e se delicie com cada essa suculenta dessa sobremesa de banana!