Sobremesa de café de baixa caloria! Sem açúcar e com apenas 3 ingredientes

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 400 ml de leite
• 320 ml de água

• 1 colher (chá) bem cheia de Agar-agar (se não encontrar, substitua por gelatina sem sabor).
• 3 colheres (sopa) de pó de café
• 2 colheres (sopa) de adoçante stévia (ou outro de sua preferência)

Agar-agar: É uma microalga usada para espessar, gelificar e estabilizar sobremesas, proporcionando maior consistência às receitas. Pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, online e farmácias de manipulação.

Modo de preparo:

Coloque o pó de café em uma panela, adicione 240 ml de água, ligue o fogo e aqueça sem deixar ferver.

Coloque o Agar-agar em um recipiente, adicione 80 ml de água e misture com uma colher para dissolver. Reserve.

Em outra panela, aqueça o leite, adicione o café coado e incorpore o Agar-agar dissolvido.

Misture com o batedor manual (fouet) ou colher, ligue o fogo e deixe ferver.

Adicione o adoçante stevia (ou outro de sua preferência) e mexa.

• Você também pode colocar em uma tigela e depois que firmar, cortar em pedaços.

Depois, desenforme, coloque em um prato e sirva.