Sobremesa de coco da vovó não precisa de fogão nem de liquidificador e fica uma delícia

Ingredientes da receita de sobremesa de coco

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 colher (sopa) de margarina 
• 50g de coco ralado 
• coco em flocos para decorar (a gosto) 
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 
• 2 colheres (sopa) de maisena 

Modo de preparo

1. Numa panela, vá misturando o leite condensado com a maisena até ficar bem dissolvido. 
2. Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. 
3. Cozinhe durante mais 2 minutos e apague o fogo. 
4. Transfira essa mistura para um refratário de vidro, salpique coco em flocos a gosto e coloque na geladeira, durante 2 horas. 
5. Depois desse tempo, retire da geladeira, sirva e deguste sua deliciosa sobremesa de coco!