Sobremesa de coco simples e prática uma delícia perfeita para o almoço de dia das mães

Ingredientes da receita de sobremesa de coco 

• 200 gramas de coco ralado 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 litro de leite 
• 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 15 colheres(sopa) de água para gelatina 

Modo de preparo

1. Para essa quantidade de ingredientes, é necessário um liquidificador com capacidade de 3 litros. Caso não tenha, divida a receita pela metade. 
2. Coloque numa tigelinha a gelatina e hidrate com a água. Em seguida dissolva conforme instruções da embalagem.
3. No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. 
4. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até homogeneizar. Adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher, apenas para incorporar.
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (32 cm x22 cm) levemente untada com óleo. 
6. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas até firmar bem. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
7. E agora é só saborear essa gostosura de sobremesa de coco!