Sobremesa de doce de leite com chocolate sem fogo e sem gelatina essa é a favorita da minha sogra

Ingredientes da receita de sobremesa de doce de leite com chocolate 

• 350 gramas de doce de leite 
• 200 ml de chantilly batido em ponto cremoso
• ½ caixinha de creme de leite 
• 160 gramas de chocolate ao blend (ao leite + ½ amargo)
• 2 pacotes de biscoito maria 

Modo de preparo

1. Dica: Não bata a mistura para chantilly em picos firmes, deixe ficar numa textura cremosa, para facilitar na hora que for empregar na receita.
2. No processador ou liquidificador coloque o biscoito maria e processe bem até obter uma farinha fina e transfira para uma vasilha. 
3. Numa tigelinha coloque o chocolate blend e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
4. Despeje o chocolate derretido sobre a farinha de biscoitos e misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida achocolatada. 
5. Disponha metade dessa farofa num refratário forrada no fundo e nas laterais, com um plástico culinário. Reserve.
6. Numa tigela coloque o doce de leite e o creme de leite e misture bem para homogeneizar. 
7. Acrescente o chantilly batido e mexa delicadamente para não perder o ar da mistura. 
8. Disponha esse creme sobre a farofa achocolatada disposta no refratário, espalhe, e coloque o restante da farofa, espalhando bem para nivelar.
9. Envolva com o plástico e leve para gelar por 4 horas no mínimo para ficar bem firme. Retire da geladeira, desenforme, remova o plástico e disponha numa travessa.
10. E a sobremesa de doce de leite com chocolate mais incrível da vida ficou pronta!