Sobremesa de Leite Ninho de travessa uma sobremesa diferente e deliciosa para o seu natal

Ingredientes da receita de sobremesa de leite Ninho

Para o creme branco

• 1 e ½ xícara (chá) de leite Ninho
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a ganache

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 e ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do creme

1. Adicione em uma panela: a maisena, o leite condensado e o leite Ninho, mexendo para que tudo se dissolva muito bem.
2. Junte o leite e o creme de leite, misture para que incorpore e cozinhe em fogo baixo.
3. Quando levantar fervura e engrossar, deixe por mais 5 minutos, então tire do fogo e espere esfriar.

Da ganache

1. Coloque o chocolate em uma tigela e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (parando de 30 em 30 segundos para não queimar).
2. Adicione o creme de leite, mexa bem até formar um creme brilhante e reserve.

Montagem

1. Para a montagem da sobremesa, vá mergulhando as costas de uma colher (sopa) na ganache e passe na lateral toda de um refratário de formato oval, como se estivesse pincelando (é isso que vai deixar a sua sobremesa mais charmosa)
2. Na sequência, transfira o creme branco todo no refratário e, para que fique uniforme, distribua bem.
3. Em seguida, adicione 1 colher de ganache por cima do creme e mexa. Vá fazendo isso até que a ganache acabe e o creme fique cheio de mesclas.
4. Coloque na geladeira, mantendo por aproximadamente 3-4 horas ou até firmar bem.
5. Após esse tempo, tire da geladeira, sirva sua magnífica sobremesa de Ninho trufado e se delicie com essa gostosura!