Sobremesa de limão deliciosa e refrescante para o seu fim de semana

Ingredientes da receita de sobremesa de limão

Para a mousse de limão

• 1 copo de iogurte integral natural 
• ½ xícara(chá) de leite em pó 
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 100 ml de suco de limão 
• 1 envelope de gelatinas incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Para a geleia de brilho de limão

• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 300 ml de água 
• 1 envelope de gelatina sabor limão 

Modo de preparo

Da mousse de limão 

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o iogurte, o leite em pó, bata por 1 minuto para homogeneizar. 
3. Adicione o suco de limão e bata por mais 1 minuto. Acrescente a gelatina incolor dissolvida e bata para incorporar. 
4. Disponha num refratário e leve para gelar até preparar a geleia de brilho.

Da geleia de brilho de limão 

1. Numa panela coloque a água, a maisena e mexa bem para dissolver totalmente, adicione o açúcar e a gelatina sabor limão.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter uma mistura brilhante e transparente. Retire do fogo e deixe esfriar bem. 
3. Retire o refratário da geladeira, despeje a geleia de brilho e espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por cerca de 3 horas, 
4. Após esse tempo, se delicie com essa linda sobremesa de limão!