Sobremesa prestígio gelado um creme de coco delicioso com chocolate na travessa

Ingredientes da receita de sobremesa prestígio gelado

Para o creme

• 2 latas de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 gemas (peneiradas)
• 2 pacotes de coco ralado (200 gramas)
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Para a cobertura

• 2 barras de chocolate ao leite picado (180 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite
• granulado e coco ralado (para decorar)

Modo de preparo

Para o creme

1. Dissolva a maisena no leite. Reserve.
2. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite com a maisena já dissolvida, 3 gemas peneiradas, o coco ralado e a essência de baunilha.
3. Misture tudo muito bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture para incorporar.
5. Coloque numa tigela, cubra com filme plástico e espere esfriar para utilizar.

Para a cobertura

1. Derreta o chocolate no microondas (parando a cada 30 segundos para misturar) ou em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo e brilhante. Reserve.

Montagem

1. Numa travessa, coloque o creme de coco e espalhe bem.
2. Cubra com a cobertura e salpique granulado e coco ralado a gosto.
3. Leve para gelar por 4 horas, no mínimo, e estará pronta essa deliciosa sobremesa prestígio gelado!