Numa travessa (20 cm x 15 cm) coloque o coco ralado e o leite condensado. Misture bem para obter um creme homogêneo. Leve para gelar enquanto prepara a ganache.
Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
Despeje essa cobertura ganache sobre o creme na travessa, espalhe bem para ficar uniforme, e leve para gelar por 20 minutos.
Retire da geladeira, decore com coco ralado a gosto.
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