2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
150ml de suco natural de limão
raspas de limão a gosto (sem a parte branca para não amargar) (para decorar)
suspiros quebrados grosseiramente com as mãos a gosto (para decorar) + alguns inteiros
calda de chocolate a gosto (para decorar)
Para a farofa de biscoito
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga derretida
200g de biscoito maisena ou outro de sua preferência
Modo de preparo
Da mousse de limão
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão.
Bata muito bem e depois transfira para uma tigela.
Deixe reservada.
Da farofa de biscoito
No processador de alimentos, coloque o biscoito maisena, tampe e triture bem.
Acrescente a manteiga e torne a bater, ligeiramente.
Lembrando que aqui você vai obter uma farofinha de biscoito amanteigada e não uma base de torta, por isso, essa quantidade mínima de manteiga.
Da montagem
Em uma travessa de vidro, despeje a metade da mousse de limão e espalhe bem com o auxílio de uma espátula.
Sobre a mousse, faça uma camada com a farofa de biscoito, sem apertar, deixando soltinha.
Coloque por cima da farofa, o restante da mousse de limão, já distribuindo na travessa, às colheradas, para ficar mais fácil de espalhar.
Em seguida, espalhe bem com a espátula, nivelando.
Para decorar, espalhe o que restou da farofa de biscoito, ocupando apenas a beirada da travessa.
No centro, distribua raspinhas de limão e por cima delas, espalhe suspiro quebradinho irregularmente, colocando também alguns inteiros para dar um charme.
Faça um zigue-zague com a calda de chocolate por cima.
Leve à geladeira por cerca de 3 horas, para gelar bem.
Retire, sirva e delicie-se com sua encantadora sobremesa refrescante!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!