Sonho de padaria para fazer em casa aprendi com padeiro famoso

Ingredientes da receita de sonho de padaria

Massa

• 1 envelopinho de fermento seco para pão
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos médios
• 1 pitada de sal
• ½ litro de leite morno
• 1 kg de farinha de trigo

Recheio

• 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (de café) de essência de baunilha
• Óleo
• Açúcar e canela à gosto

Modo de preparo:

1. Coloque a farinha quase toda em uma tigela grande, acrescente os ingredientes a seguir intercalando com o leite morno, 1 envelopinho de fermento para pão, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de óleo, 2 ovos médios, 1 pitada de sal, sove bem e acrescente o restante da farinha se for necessário, até que desgrude das mãos.
2. Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos 
3. Leve para fritar em fogo baixo até que fique douradinho.

Recheio

1. coloque em uma panela 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 litro de leite, 1 caixinha de leite condensado, 2 gemas, 1 colher (de café) de essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio mexendo sem parar até que engrosse.

Montagem

1. Para finalizar, passe os sonhos em uma mistura de açúcar refinado com canela, corte os sonhos ao meio e recheie com o creme.